肥前屋的鰻魚飯很有名。

我有一個很講究吃喝玩樂的叔叔,是個生活行家,他十多年前就帶我們吃過好多次肥前屋,都是由他出馬點菜和買單。
菜上來的時候,他會解說其特色,我們就負責品嚐和稱讚說好吃。
十多年過去,現在網路發達,肥前屋還是很有口碑,一堆朋友跟我說要吃肥前屋。

台北人就說要吃肥前屋的鰻魚飯,說是不趕快吃的話鰻魚會跑掉。
因為它很好吃,我就奉陪了。

肥前屋每次都是要排隊的,如果要去,最好是中午十二點以前就到,趁人潮大量聚集以前,趕快占有一席之地。
事前我還試著姑且一試的心態,打電話去問能否訂位,店家說:不能訂位,可以訂便當。

雖然 12 日中午下著雨,台北人還是擠出時間迅速前來。
不過她只有一個小時的午休時間,她頻頻看表,心情上很趕很緊張。





我們抵達的時候才 11:45,但是店門口已經有人在排隊了。
台北人說:是怎樣?大家都不用上班嗎?都很閒嗎?
咦?我們不也是其中之二嗎…

店家很有效率,在我們排隊的時候,就有小姐來為我們點菜。
當然是兩份小的鰻魚飯。
其實我不會點菜,以前都是我叔叔負責,我哪知道要點什麼哩…

小姐說:還要其他嗎?有三種是中午限量供應喔!

中午限量供應的有烤鰻肝、烤鮭魚、還有一種好像是紅燒魚?
好啦!既然都在中午來了,就吃中午限量的好了。
烤鰻肝、烤鮭魚都來吧,在小姐鼓吹下又點了蛋。

人的心理很好笑,「限量」好像有一種神奇的魔力,似乎是吃了就賺到。
(不吃才是最賺的…)



還好來得早,很快就入座了。
沒有兩人桌,必須和別人同桌。
店外時時排隊等待,店裡總是滿座,大家快快享用美味之後即離席,後面客人馬上接續。
店內來往穿梭著客群與服務人員,忙碌而快速。

我覺得眾人好像忙碌的小蜜蜂,嗡嗡嗡,飛到西又飛到東,有一種勤奮搶效率的努力不懈…


店內的木桌和調味料。


蛋很嫩。60元。
剛上桌時,有點燙,可是咬下去很嫩很好吃,就覺得很幸福。


雨天的中午,在超級受歡迎的店裡有個座位,吹著冷氣,好好享受溫熱軟香的蛋,mmm…


送來一碗湯。
普通。要趁熱喝才好。


素樸的小碟中放著幾片白淨蘿蔔,很喜歡這種淡淡的韻味。
白蘿蔔有點苦苦的,應該是要清清口腔去油膩的吧。


烤鰻肝。一串 20 元,兩串 40 元。。
焦焦香香的,還不錯。
一串黑黑的也看不清楚什麼東西,上面交錯穿插著不同口感,有些部分苦苦的,有些部分軟軟的,有些部分像大腸的咬勁。


烤鮭魚好大盤,很多片。150 元。
還蠻好吃的。


主角來了。
鰻魚飯盒子。


打開盒蓋前,很像要開獎,充滿興奮的心情與期待。



好吃的鰻魚飯。140 元。
米飯粒粒分明,浸潤了醬汁,帶著點香甜。
鰻魚腴嫩可口。

但是台北人忽然心生不忍:店裡生意這麼好,有多少可憐的鰻魚啊…@@


兩個人吃這樣,份量有點多。
大約一個人吃一份鰻魚飯就足夠吃飽了。
吃了鰻魚飯之後,兩人又吃了不少烤鮭魚,有一點點小膩,喝些茶就好多了。
茶水要自己取用。

後來烤鮭魚打包了。
可能人多分食、大家稍微淺嚐的話會好一些。

飯後不適合留下來聊天,服務人員會快速來收拾桌面,這時候就要識相起身,把座位讓給等待的客人了。



電話:02-2561-7859
地址:台北市中山區中山北路1段121巷13號之2一樓

營業時間:
平日:午餐11:30-14:30;晚餐17:30-21:00
假日:午餐11:00-14:30; 晚餐 17:30-21:00
休息:每星期一休息

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