行雲流水天地間

傳說中的洪瑞珍三明治竟然默默的出現在我眼前，這真是太意外了！ 台中有很多名氣小吃，除了熱門店家之外，街頭巷尾、夜市或菜市場裡也是臥虎藏龍。 每到台中，想吃的太多，真能親身尋訪的卻很有限，畢竟小吃的種類是那麼多、能支配的時間卻又是那麼少。 更何況，江湖中有著千百種團購夯品，還有我們在以前沒有網路的年代混台中時所常吃的懷念滋味…想吃的太多，肚子的容量卻又太少。 （不只是台中，恐怕在全台各地我都有這種遺憾~） 唯一的解決之道，就是「化整為零」，每次都來一點，輪番品嘗，心裡偷偷奢望能夠有一網打盡的時機~ 話說這次到台中，大約只能停留四、五個小時，因為丹尼爾去忙公務了，我在「悲歡歲月人文茶館」靜靜與老房子共度一個初秋午後。 這次看了商業周刊介紹的茶館包括「悲歡歲月人文茶館」和「胡同」，不免讓我回想起和 Audrey 一起在「胡同」相聚的時光。 不過因為是凌晨才起意要到台中的，出發時間因為要配合同事也不好掌握，臨時通知 Audrey 的情況下，我也明白她很不容易喬出空檔。 下午還接到她的問候電話，很開心的聊了一下，我就繼續喝茶看書。 隱約中，從木格子窗瞥見一個身影靠近~ 竟然、竟然 Audrey 拎著赫赫有名的洪瑞珍三明治（自由店）現身~ 在感動和訝異中，來無影去無蹤的俠女又飄然遠去，趕去接小孩了。 這人完全是特地來送愛心的~ 洪瑞珍三明治有不同的店，網路上的評價似乎傳說自由店的比較好吃。（不過這應該是見仁見智的議題。） Audrey 貼心的送來了六個，三個原味、兩個橘醬、一個起司。她說路上可以吃，明天也可以當早餐。 這三明治是要冷藏的。 我覺得它得我歡心的地方是不像平常的三明治容易覺得乾乾硬硬的，是比較滑潤清爽的口感。即使冷藏過後也不會變乾硬，還是一樣的潤口。 （尤其這是愛心三明治呀~ 謝~） 洪瑞珍三明治（自由店）：台中市西區自由路1段122號1樓 曾經和 Audrey 一起在台中市「胡同」相聚。【台中市】胡同˙日出 悲歡歲月人文茶館【秋訪台中市－2】悲歡歲月˙天井窗景 ☆第二市場☆ 我覺得傳統市場是個寶山，許多好料都隱居在這裡，需要識貨的人來這裡慢慢挖寶。 逛傳統市場很有趣，除了滿是生鮮蔬果，還有各式衣服、百貨、南北貨、熟食攤和各種小吃冷飲…有一種豐衣足食的感覺。 那天下午要離開台中的時候，已經大約五點了，第二市場裡多半都收攤了，穿行在裡面打算要去買紅茶，順便又吃了點小吃。 買李海魯肉飯回去給女兒帶便當。 買控肉飯的時候，他們主動把控肉另外裝，以免控肉跟米飯長時間接觸後，會折損了口感。 在老賴茶棧買了一杯紅茶和一杯豆漿紅茶。 這是傳說中的招牌，豆漿加紅茶。 我個人不愛豆漿，也沒有勇氣嘗試。 蘿蔔糕加蛋。 茶棧對面有個攤子「菜頭粿˙糯米腸」，桌椅擺放在騎樓，很多學生和年輕人來吃，還有許多人外帶。 秉持「跟著人潮吃」的原則，吃吧。 老闆忙碌之餘，還不忘眼觀四面耳聽八方，大喊：「誰的車~ 移車~」原來有警察來對違規停車開單。 蘿蔔糕加糯米腸。 豬血腸子湯。 ☆日出（一）☆ 「日出」的乳酪蛋糕和土鳳梨酥是有名的。我吃過好幾回，其中有 Audrey 送的禮物，有幾次是丹尼爾出差時買回來。我自己則從來沒去過店裡 雜誌報導說「日出」在台中有好幾家店，每家有不同的裝潢特色。 這次回家途中，我在車上順便「參觀」了以土鳳梨酥為特色的店。 屋頂的圖案是由鳳梨得來的靈感。 據說店裡服務人員的制服是黃色和綠色配，發想由來是綠色鳳梨葉和黃色鳳梨身。 糕餅店竟然有得來速，傳說「日出」是國內第一家有得來速的糕餅店。 這是去年買的「日出」乳酪蛋糕。 包裝紙上印有林徽音的「人間四月天」。 「日出」的包裝紙常常換花樣。 我每次買乳酪蛋糕都很期待這次的包裝紙是什麼風格和圖案，好像等開獎一樣；又好像小孩子玩「戳戳樂」，不知道會拿到什麼，分外期待與刺激。 據說因為「日出」的包裝設計很有特色，常常有設計案找他們製作。公司行號也會特別請他們設計製作禮盒好送員工和客戶。 這是去年買的大瓦片包裝盒，翻到不同面有不同的文字圖案。 大瓦片就是杏仁片是也。 「日出」的乳酪蛋糕和土鳳梨酥【台中市】日出