行雲流水天地間

一碗看起來簡單樸實的米粉湯，只撒了一些芹菜末，入口之後，美味可口。 覺得小小一碗意猶未盡，不過，美食最好就這樣停留在「還想再吃」的心態時打上休止符，「不夠吃」帶點渴望的懷念最能讓人回味無窮。 就是這樣的家常好滋味，伴著許多人每天的生活，在三餐飽足之餘，提供繼續向前的能量。 莫拉克颱風過境之後，每天看著災區新聞，心情很沉重，為沖毀的家園與傷痛的民眾感到難過。 雖然每日的生活充斥瑣事雜務，家裡三人陸續感冒，但是此時心裡深深感到：還能平安度日就應該感恩與珍惜；還有能力付出就是幸福。 星期二傍晚，看過醫生，到新店光明街去吃晚餐。 光明街是老街，兩旁多半仍是低矮的樓房，卻讓我感到很親切。 光明街大致上仍保留著昔日風貌，狹窄不算寬的街道，素樸不算花俏的老店面，就像我小時候的大街，可以想見它以往的風光。 它不若北新路人車往來的熱鬧繁榮，然而我卻更喜歡這樣散發的人文歷史氣息的老街。 相對的，這裡很難停車，我們來的時候，正好看到一輛計程車被拖吊而去。 光明街上還有這種老旅社，在夜色中靜靜等待客人上門。 騎樓仍保持著圓拱形的「亭仔腳」樣貌，旅社仍保留木頭拉門，深具懷舊風格。 後來發現老街上還有好幾家老旅社。 Anne 還問說：「這真的可以住嗎？」 如果沒人住，大概也不會撐到現在還在營業吧？但是，住宿的都是些什麼人呢？真令我好奇。 如果視線平視，絕對會錯過勇伯米粉湯的招牌，納悶著怎麼找不到這家店。 它的招牌高懸在樓上，往往讓不熟的找路人「眾裡尋他千百度，驀然回首，卻在燈火闌珊處」。 一些老伯伯坐在攤前，一瓶啤酒，一個玻璃杯，配上一點小菜，有一句沒一句、天南地北開講，任憑世界快速運轉，他們仍維持著慣有的緩慢步調。 暈黃燈光下，靜靜坐著喝一杯，我喜歡這種平實穩定的溫馨感。 面前一鍋熱騰騰的食物，來一瓶啤酒，也許這就是一天中最放鬆的時光，暫時驅走寂寞與心事，共享溫暖作伴的片刻。 勇伯米粉湯店裡一角。 勇伯米粉湯已經有數十年歷史，賣的食物就是這麼基本幾項，不求多，只求踏實做好。 大鍋裡滿滿的、豐富的各式食物，熱騰騰冒著煙，看了就好想大快朵頤。 另外一鍋湯，也是咕嚕咕嚕沸煮著。 剛剛從鍋裡撈夾出來的大腸、豬尾巴，熱氣白煙不斷往上飄散，香味很誘人。 各種好料。 除了米粉湯，少不了要來一些小菜。 豆干很好吃。沾醬也功不可沒。小吃好吃的關鍵之一就是獨家配方的沾醬。 好吃好吃，尤其我最愛大腸，煮得很透很入味。 後來請店家加一點薑絲，他們給了一把，小菜配上薑絲一起吃，讚！ 店裡常常看到客人一個人獨自前來，叫個兩三樣菜慢慢食用。 更多的是外帶的客人，看起來都是附近的住戶，大約是買幾樣現成的菜回家就可以開飯了。 就在來買外帶的客人當中，我看到了一項曾經很熟悉的用品。 喔！我好久沒有看到這項東西了！ 以前小時候常常被差遣用這個提盒去買豆漿、買麵之類的食品，既環保又好用。 我趕快湊上前去徵求同意拍照，還說：「現在很少看到這東西了！」 不料，這些鄉親們紛紛異口同聲回答說：「不會啊！常常都在用啊！」 一碗又一碗米粉湯倒進去，提盒的容量不小。 裝好米粉湯，蓋上蓋子，提盒的主人還特別提起來讓我拍一張。 這樣的提盒提起來方便、不怕燙手，也不用擔心塑膠袋裝熱食會散發毒素。 我喜歡這樣的家常小店，就像古早時候，商店不只是商店，也是街頭鄰里中的朋友，就像以前的柑仔店同時也是消息傳遞站一樣，除了賺錢之外，還有交誼聯繫、聊天講古、人情味的一面。