行雲流水天地間

哈利波特之閃電記號來了！ 不在哈利波特的前額，也不在哈利波特的頭上，而是在礁溪蔥油餅攤子這位男孩的髮型上。 他只肯給拍頭髮，不要露臉。 這位小男孩看起來應該是國小的年紀，應該是老闆的孩子吧。他跟在攤子旁邊，一看客人上門就幫忙招呼、裝袋與收錢等雜務。 8月16日在颱風前來到宜蘭，一心想吃羅東的義豐蔥油派，結果是礁溪的炸蛋蔥油餅、羅東的義豐蔥油派通通都沒吃到。 沒有蔥油餅和蔥油派的遊記【颱風前宜蘭行－2】肉羹、拉麵、蔥油派 不料颱風後又再度來到宜蘭，天注定我要繼續挑戰美食任務！ 8月20日早上十點多來到宜蘭，下到礁溪，雖然天空微微飄著小雨，但是欣然看見這熟悉的攤子，當然先吃再說！ 礁溪郵局附近的炸蛋蔥油餅。 老闆在撒蔥花的時候很大方，一大把就像不要錢一樣撒下去。 這張沒有把美味的感覺拍出來。 這蔥油餅吃起來香軟可口，暖暖的一口一口吃下去，感覺到人生充滿了希望。 老闆說他們大約早上九點到下午六點都會營業。 閃電髮型酷男孩補充說：「有時候假日客人多，會延到晚上七點多。」 今年5月拍的礁溪蔥油餅。 5月的時候來宜蘭兜風，那次有好好介紹礁溪蔥油餅。 看5月的礁溪蔥油餅【宜蘭兜風】吃吃喝喝閒遊記（上） 上次沒有吃到羅東的義豐蔥油派，這次在下午四、五點的時候再度前往羅東。 礁溪跟羅東好像是頂著不同的天空，兩邊的天氣常常不一樣。 我們在礁溪的陰天之下，快樂的向羅東前進。 接近羅東的時候，換場了，天幕也換了，開始下雨。 嗚嗚嗚，老闆會不會又休息啊…我的義豐蔥油派… 郵局前面和旁邊沒有攤子，轉過彎來還是沒有… 繼續往前開，忽然瞥見樹下的攤子！ 哇哈哈，總有一天等到你！ 義豐蔥油派與郵局的相關位置。 如果再往右邊過去，郵局的那一頭就是羅東夜市。 蔥油派到手囉！ 這可是大隻喵「一生的請求」啊！ 頗有份量。 終於入口囉！ 這次我吃蔥油派沒有加蛋，因為老闆沒問我，所以我就忘記了。@@ 事實上情況是這樣的：我們開車過去說要買三份，剛好旁邊濾網上放著已經完成的三份蔥油派，老闆直接拿起來裝袋給我。 摸起來是還溫熱，但是我還是比較想要現場製作的新鮮熱騰騰的蔥油派啊~ 個人覺得，炸蛋蔥油餅跟義豐蔥油派各有特色。 炸蛋蔥油餅：比較膨鬆、比較軟Q。 尤其攤子上放有特製醬料，可以視個人喜好自己塗抹。 我覺得加了醬料之後更好吃。 義豐蔥油派：相對而言比較紮實、乾硬一些，跟一般蔥油餅的口感比較接近。 蔥丟得比炸蛋蔥油餅少。 我和老公都比較喜歡炸蛋蔥油餅。 Anne 吃炸蛋蔥油餅和義豐蔥油派都吃得蠻辛苦，她不喜歡的理由是：蔥太多了！ 「蔥油餅」、「蔥油派」，當然是一堆蔥啊…