行雲流水天地間

西點班是家長會義工團跟學校合作舉辦的義工成長班，已經持續三年了。
每個星期二中午上課。事先我們都已經印好課程表和食譜發給大家。
當天要上什麼課程，老師會先在家做好成品，帶來讓大家觀賞一番，並且一起把它吃掉。
有些媽媽上完課會在家試做，上課時把成果帶來給大家吃，也讓老師看看有什麼地方需要加強改進。比如說要再打得發一點、某材料要再多一點或少一點……。
這時候我們還泡咖啡或茶，配著西點吃。
接下來，老師現場操作一次，把所有步驟示範給大家看，然後把東西送進烤箱。
這時候大家開始聊天、交換意見、分享心得。
等到烤箱傳出香噴噴的味道，烤好的熱騰騰點心出爐了。這時候大家各自分到一份，當然也可以現場吃掉，但是這些有愛心的媽媽們多半都會裝在盒子中帶回家，留給家人吃。因為剛才一開始就已經吃了一份了啊！
本來最好是每個人都可以現場操作，但是我們利用家長會辦公室上課，沒辦法有專業設備。而且大烤箱或很多個小烤箱一起使用的話，用電量太大，可能會跳電。
我們的學費是象徵性的，一堂課大約130元，不但上了課，還吃到兩份西點、供應咖啡和茶，這比去店裡喝下午茶還便宜多多哩！
老師是Anne同學的媽媽，她也是義工性質的來上課，只收象徵性的終點費。主要是她覺得大家交交朋友，有個固定時間大家聚一聚，算是偶爾從家事中出來透透氣，有自己的交友天地。
我們做過各種蛋糕、餅乾、鳳梨酥、蛋黃酥、提拉米蘇等等，這樣上了三年了。
校長很支持西點班，每次上課我們都會請他也來分享。他常說這個班一定要持續辦下去。
有一次，老師來上課時，特別送校長一個蛋糕。剛好那天有別校的師長團來訪，校長請他們吃蛋糕，來賓大力讚美，還說他們回去也要辦個西點班。這更加深了校長的信心。
我既沒有烤箱又不愛烹飪，本來只是被抓去上課，想說上個一期就好了。但是老師說：「哎呀，妳來陪我聊天啦！妳只要出嘴巴就好，妳負責吃和講話。」
就這樣我當了兩年班長。
可是我就只有發表過一次成品，那是在一位媽媽協助下做的CHEESE蛋糕。其他的發表會，我一概獲准帶水果來就好。
後來我去上班，這一年只有偶爾冒出來，算是插花性質。但是成果發表會絕對是不能錯過的呀！這時候「名譽班長」一定是會受邀參加的。
呵呵呵，水果名譽班長………